„La Giraffa S.r.l.“ ist ein familiengeführtes Unternehmen, das von Herrn Mario Zuccotti in den 50er Jahren ins Leben gerufen wurde. Dank der innovativen Ideen von Mario Zucccotti entwickelt sich der Betrieb nach und nach zu einer Lebensmittelindustrie.

Diese befasst sich mit der Behandlung von Frischgemüse, das nach sorgfältiger Bearbeitung per Dampf geschält, ausgelesen und vakuumverpackt wird. Anschließend wird es pasteurisiert, sterilisiert und somit für die Endverpackung vorbereitet und in Kühlzellen bis zum Versand aufbewahrt. Herr Mario hat diesen lebensmitteltechnischen Prozess äußerst gewissenhaft studiert um ein erstklassiges Produkt mit naturreinem Geschmack zu erhalten.

Im Jahr 2000 wird die Leitung von „La Giraffa srl“ an die Töchter Michela und Raffaella Zuccotti übergeben, die mit großem Eifer den Traum ihres Vaters weiter verfolgten und in einigen wichtigen italienischen Einkaufszentren Erfolg haben. So entsteht auch das Interesse ausländische Märkte zu erreichen, wo sich Italien mit seinen Düften und Gewürzen immer noch abhebt.

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